Satupuutarha

Satupuutarha

lauantai 26. huhtikuuta 2014

Arkikuvahaaste 4/5

Eilen työpäivän päätteksi ryhdyin vielä leipomispuuhiin. Tytär laulaa kuorossa ja sunnuntaina on juhlakonsertti, jossa tarjotaan yleisölle kakkukahvit. Kuorolaisten vanhemmat osallistuvat talkoisiin ja minä kannan korteni kekoon kahden Tiikerikakun muodossa.


Hieman edustavamman kuvan olisi saanut kakusta kumottuna, mutta unohdinpa ottaa siinä vaiheessa ja kakut on jo toimitettu eteenpäin. Tein siinä samalla innolla sitten omaankin pakastimeen pari kakkua. No, toinen on jo kyllä melkein syöty! 

Laitanpa tähän vielä ohjeenkin, jos joku vaikka innostuisi kokeilemaan :)

Mariannen tiikerikakku (n. 25 viipaletta)

200 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria 
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl veniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaviiliä tai kevytkermaa
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl marianne crush -rouhetta

Voitele ja korppujauhota 1,8 litran torvivuoka.
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.
Lisää huoneenlämpoiset kananmunat yksitellen, samalla sekoittaen.
Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää seoksena vuoroin kermaviilin kanssa. Sekoita tasaiseksi.
Ota taikinasta 1/3 erilleen toiseen kulhoon. Sekoita siihen kaakaojauhe sihdin läpi sekä Marianne crush. 
Lusikoi puolet vaaleasta taikinasta kakkuvuoan pohjalle. Lisää tumma taikina. Lisää loput vaaleasta taikinasta. 
Pistele haarukalla, jotta raidat sekoittuvat hiukan. 
Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 1 tunti. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa. 
Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. 

Tämän päivän myötä laitan haasteen Pionille.
Toivottavasti otat vastaan:)

Viikonloppuja!
 

4 kommenttia:

  1. Kiitos haasteesta!
    Taitaa tulla aika puutarhapainotteisia arkikuvia;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on tämä aika! Mielellään sellaisia kuvia katseleekin :)

      Poista
  2. Hyvää oli! Ja meillä sellaista harvinaista herkkua kun leivotaan vaan jos on synttärit tai vieraita tulossa :)

    VastaaPoista